古希祝い。

2日間の夏休みを利用して父の古希(70歳）のお祝いを実家でしました。
福島出身の父が良く食べたという事でメインは金目の煮付け。
お盆、台風の心配で金目が入るかどうかの賭けで、百貨店、魚屋
どこも当日、店頭に並ぶか否かは保障できないとのこと。
無事台風なども来ず、大和のスーパー、開店前に並んで生きの良さそう
な金目をゲット！
福島では昼間から当たり前にお膳のうえにあったっけ。
おやつみたいに食べてた記憶がある。冷めてもうまい！
今回も喜んでもらえたし、うまかった！
でもなぜか千葉県産・・・。
お祝いの時には使える魚ですよ！